В статье «Болгарский перец Требования к теплу и свету» я говорила, что подоконник не лучшее место для выращивания рассады. Оказывается, что причиной тому не только температура. Болгарский перец весьма требователен к влаге.
Болгарский перец. Требования к влаге.
На подоконнике рассаде некомфортно: ногам-корням холодно от подоконника, а листьям холодно от стекла или порой слишком жарко от солнца, то есть каждые сутки происходит большой перепад температур. Под каждым окном непременно есть батарея, от нее поднимается теплый воздух, а любое движение воздуха это ветер. Конечно, ветер от батареи не ураган, но он все равно уносит влагу. Все, кто учился в школе, могут помнить рисунок в учебнике физики к параграфу «Конвекция», там все потоки стрелочками показаны.
Это значит, что почва может быть достаточно влажной, а воздух может быть весьма сухим. Эти проблемы в комнате убрать можно. Просто поставить ящики с рассадой на столик к окну и освещать люминесцентными лампами, увлажнять воздух. Влага перцу требуется всегда, и в фазе рассады, и во время цветения и плодоношения.
Влагу перец может добывать разными способами. Первый, не самый удачный. Если семена высевались сначала в плошку, потом пересаживались в ящики, а потом в грунт, то корни растений травмировались многократно, что пользы не дает. Тогда поливать придется много и часто, потому что корневая система станет мочковатой, будет располагаться в поверхностном слое почвы, который еще называют пахотным. Из этого слоя ветры выносят воду очень быстро. В моей местности едва пригреет солнце, начинает дуть сухой ветер, движение воздуха останавливается в сумерках, когда поверхность земли начинает охлаждаться. Вот тогда приходится поливать грядки с этим овощем, поливать обильно, чтобы влаги хватило до нового полива.
Потому выращиваю только посевом в кассеты или горшочки, чтобы исключить пересадку, чтобы главный корень мог уйти на глубину около метра, чтобы там всегда вдоволь пить воду. Потому теплые дождливые дни для огородников в нашем районе благословенная пора. Об этом можно прочитать в статье «Перец Биологические особенности«.
Если рассаду выращивали в недостаточно увлажненном субстрате, то растения остаются низкорослыми, слабыми, листьев на них мало. При переносе в грунт такая рассада приживается плохо. Следствия – урожайность низкая, плоды корявые, появляется вершинная гниль.
Обычный полив из лейки лишь слегка увлажняет почву грядки, не важно, какая она по качеству. Но для выращивания на глинистых почвах воды нужно намного больше, чем на суглинках или супесчаных. Хорошо бы делать полив в виде дождя, тогда растет влажность воздуха. Перец при низкой атмосферной влажности сбрасывает не только бутоны и цветы, но и плоды.
Вредность перца в том, что ему угодить трудно. Чуть суше почва, он реагирует снижением урожая, чуть сырее, опять не ладно, опять снижение урожая. Только причины немного разные. Когда в почве излишек (по мнению перца), то в растении замедляются процессы роста, это особенно сильно влияет на стадии рассады, корни не усваивают почвенный азот и не синтезируют аминокислоты. Наступает голод. Тут можно хоть сколько удобрять… Если почва пересыхает, то причиной становится повышение концентрации минеральных веществ. Мы это замечаем в банке, в которой растворена в воде соль. Меньше воды остается в банке, солонее становится раствор. Вот на это перец реагирует.
При этом есть еще одна рогатка, которую растение непременно продемонстрирует огороднику: цветки могут не опасть, но это не значит, что они опылятся!
В теплице проще создать привереде необходимую влажность. Поскольку вкусы у перца и помидоров разные, но выращивать их в одной теплице не рационально. Но ведь несколько теплиц для каждого овоща не каждый огородник имеет, потому всегда есть приоритеты, что для нас важнее.
Кстати, перец не самое влаголюбивое растение, капуста, редиска, сельдерей воды требуют намного больше.
В наше засушливое лето 2012 года у меня не вырос корневой сельдерей, я не смогла дать ему воды столько, сколько он мог выпить, я выбрала перец.
Какую почву любит болгарский перец.
Ему нужна почва структурная, плодородная, глубокая, теплая, богатая гумусом и питательными веществами с удобной для данного растения формой, легкая, хорошо пропускающая воду. Одним словом, идеальная!
На супесчаных почвах лучше удаются перцы ранних сортов, а среднеспелые и поздние требуют суглинка или чернозема с хорошей способностью сохранять влагу. На глинистых и песчаных его лучше не выращивать, толку будет мало.
Любые тяжелые почвы снижают урожайность перца, он растет медленно, болеет в жару. Кислые почвы ему не по нраву, потому не спешите закислять навозом или птичьим пометом, лучше грядки для выращивания перца известковать. Но вот ведь беда – болгарский перец известь тоже не любит, потому нельзя переусердствовать, при этом известковать осенью перед посадкой в новом году, не стоит, лучше это сделать за 2 года до прихода перца на делянку.
Кальций оставляет органические вещества в почве, в такой почве лучше развиваются корни, что весьма хорошо для роста листовой массы без ущерба образования плодов.
Болгарскому перцу фосфора надо меньше, чем помидорам. Но требуется магний для его транспортировки, нет магния – страдает фотосинтез, стебли тянутся к солнцу, листья меняют окраску, их цвет уже не восстановится. Если фосфора растению хватает, оно становится холодостойким. А без фосфора не образуются или не зреют плоды.
Без железа клетки растения не усваивают углекислоту, листья теряют цвет.
Без марганца опадают цветы и бутоны, от такого растения нельзя брать семена.
Материалы по теме:
Я как раз собиралась посадить перец вместе с помидорами в теплицу в этом году. Получается, не стоит этого делать?
Спасибо за полезные советы и профессиональные рекомендации по выращиванию болгарского перца, не знал, на сколько капризен этот овощ!
Сколько тонкостей, оказывается существует. А мы думаем, почему это на подоконнике такая рассада плохая. А тут вон, где собачка порылась… Спасибо огромное за полезную статью! Непременно воспользуемся Вашими советами! Твит.
У меня есть две теплицы. В одной выращиваю помидоры. Им лишняя влага не нужна. А перцу очень нужна. Соседка перестала огурцы в теплице выращивать, только на теплой грядке. Одну теплицу отдала помидорам, а другую перцу. В каждой свой полив, своя температура, свой ветер. У нее урожай перцев замечательный. Я попробовала огурцы вместе с перцем в одной тепличке выращивать. Как-нибудь расскажу об этом.
Да он не капризен. Просто он не должен жить у нас. А уж коли приручили, то мы за него теперь в ответе.
Мне порой кажется, что всем огородникам нужен огромный урожай, а вот что выросло? Насколько полезно или насколько вреда может дать, никого не интересует. Раз уж выращиваешь сам, то овощи должны быть экологически правильными, то есть выращенными природой при нашем минимальном в том участии.
Раньше садила рядом перец помидоры, а потом поменяла перепланировала участок и перец оказался от помидор очень далеко и урожай лучше стал.
Я перец болгарский люблю, летом даже в супчик его добавляю и в салаты различные.
В прошлом году я вообще не сажала перцы, но этой весной посажу, их нам явно не хватала прошлым летом. Спасибо за полезную статью
уже много лет выращиваю перец вместе с помидорами в одной теплице, на урожай не жалуюсь.
Спасибо за такое ценное наблюдение. Я пробовала выращивать перец рядом с морковкой на одной грядке в два рядка. Рядок моркови принимал на себя все холодные ветры и заслонял от них перец Венгерский желтый. Его выросло очень много даже в холодное лето. А сладкий болгарский перец рос самостоятельно, без защиты других растений, его урожай был плохоньким, потому что лето по погоде было совсем не перечное.
Стоящие советы. Спасибо. Да, приоритеты всегда есть, у нас — помидоры. А перца «маленько, но сладенько».
Я нынче перечный эксперимент устраиваю, потому буду выращивать около 150 растений перца разных сортов, но все они селекции Запад-Сибирской опытной овощной станции.
Я тоже особо не жалуюсь, но ведь у каждого свой климат и свое освещение. У нас лето короткое, потому огородники стараются убрать любые причины, по которым растения смогут снизить урожайность.
Мой муж тоже выбирает помидоры. А для меня помидоры, что мак, который не родился и голода не было. Для меня голод это отсутствие перца, капусты, кабачков и тыквы с зеленными овощами.
А у нас тоже перец с помидорами вместе растет. Правда не в теплице, а на грядках. Нужно будет попробовать порознь их выращивать для эксперимента. Твит.
Да, агрономы не рекомендуют выращивать рядом или на одной грядке разных представителей пасленовых. А помидоры и перец по семейству родственники.
какие у вас интересные рекомендации, обязательно показу статью свекрови, она у нас занимается огородом, ей пригодиться!
Когда-то давно у меня была корова и теленок. Теленка я кормила по учебнику. А он все болел и болел. Без ветеринара день не обходился. А потом мне пришло осознание, что косуленка или лосенка в природе никто по учебнику не кормит. Я перевела своего теленка на природный рацион и он перестал болеть. С тех пор я все делаю по природе. если нужен перец, значит надо создать ему условия, как на родине. Нет возможности? Тогда будут маленькие урожаи.
Здравствуйте. Высадила рассаду перца в начале мая, но до сих пор практически не подрос. Может кто подскажет- что делать?
Погода какая стоит? В какую почву высадили? Какая была рассада?