Часто человек, не зная истины, додумывает многие вещи сам. Этим грешат не только историки: определяют ископаемый предмет чесалкой доисторических времен, а на нем имеется знак качества советских времен. Так и кулинары. Они почему-то определили, что запашистые травы человек сначала использовал … Читать далее
Переписка в комментариях на блоге. Елена. А варенье из кабачков пробовали? Уж не знаю, как там с пользой, но вкуснятина! За уши не оттянешь. Сама не ожидала, что из них можно варенье варить. Вера. Я из кабачков все варю, это … Читать далее
Передо мной, как перед любым огородником, стоит извечная проблема заготовок на зиму. Как умудриться переработать овощи, чтобы не пришлось часть урожая выбрасывать, так сказать, в свежем виде, а часть весной после зимнего хранения. Заморозить. Но не отдельными плодами, а соками. … Читать далее
Сегодня 16 января, а я вдруг взялась писать статью про рецепт соленых помидоров. Вроде не скоро еще солить… Еще посеять надо. Вот именно, посеять! Прочитаете и сами поймете, что статейка опубликована очень вовремя. … Читать далее
Есть люди, которые очень любят тыкву, и день, когда блюд из тыквы не было на столе, считают напрасным. Но тыква овощ осенний. Это кабачки снимают с плетей крошечными зеленцами, пока не успели семена даже наметиться в нежной мякоти. Статья переехала на сайт … Читать далее