Картофель посадочный готовим с осени

картофель посадочный

Картофель из одного гнезда сушится в самом гнезде

Уж, казалось бы, нет ничего проще, чем картофель посадочный подготовить к новому огородному сезону. Но, заметьте, что агрономы «Картофелеводство» выделили из общей большой темы «Овощеводство». Не зря они это сделали. Слишком много нюансов в простом, казалось бы, деле.

Давайте разберемся, что же нужно сделать, чтобы картофель посадочный оказался добрым семенем. Читать далее

Шарлотка из тыквы — необычный пирог для здоровья

Осеннее счастье каждой женщины – тыква, оранжевая карета для Золушки. Интересно, Шарль Перро выбрал этот овощ из-за формы, похожей на транспортное средство того времени, или его читательницы, мамы деток – любителей слушать сказки, уже знали о его чудесных свойствах?

Современные барышни о волшебстве, творимом тыквой, хорошо знают. Потому осенью каждая непременно готовит тыквенные каши, тыквенные оладьи, тыквенное варенье и цукаты из тыквы. Но есть еще шарлотка с тыквой. Блюдо оригинальное и редкое.

шарлотка из тыквы

Вкусно!

Чем ярче мякоть, тем вкуснее  получается шарлотка с тыквой. В слякотный осенний день яркое солнышко на столе не только развеселит красками, порадует сочным цветом, но и послужит аптекой для всей семьи. Читать далее

Не садись на пенек — не съешь луковый пирог! Не получится

Я сегодня опять наступила на грабли. Те же самые, очень даже знакомые. И получила их черенком по некоторому месту. Скажете, что в начале ноября на грабли наступить весьма сложно? Так ведь какие грабли перед собой положить… Мои — это кулинарный сайт, на котором я искала рецепт пирога и выбрала луковый пирог. Читать далее

Кислые блины по соседству с летней кухней

Между мною и блинами отношения складывались неодинаково в разные времена моей биографии. Блины люблю: маленькие, ноздреватые, ажурные, сетчатые, золотистые. Чтобы плотненькие были, а не тонкие, как лист папиросной бумаги и вкусом резины.

А уж, как обмакнешь в растопленное маслице, да как понесешь ко рту, да как упадет капелька того маслица на подбородок…  Лепота… Читать далее

Уральский ранний Любимый сорт картофеля

 

Когда-то в стародавние времена, а было это примерно в 1981 или 1982 годах, мой муж ездил в командировку. Эка невидаль командировка, но в тот раз ему посчастливилось оказаться в павильоне «Картофелеводство» на ВДНХ. Из простого любопытства задал служительницам вопрос, какой сорт картофеля лучший для нашей местности.

И получил ответ – Уральский ранний. Заинтересовался, попросил продать семян. Ему предложили несколько мешков, но домой он привез 6 клубней. И, как любой аккуратный мужчина, он упаковал их сначала в один полиэтиленовый мешочек, а потом еще в один. Неделю такого хранения клубни не выдержали – у них успели сгнить все глазки. Читать далее

Хранение тыквы зимой Сбор и подготовка плодов

хранение тыквы

Тыква на десерт

Есть люди, которые очень любят тыкву, и день, когда блюд из тыквы не было на столе, считают напрасным. Но тыква овощ осенний. Это кабачки снимают с плетей крошечными зеленцами, пока не успели семена даже наметиться в нежной мякоти. Статья переехала на сайт 7dach.ru

Тыкву приходится ждать все лето, пока не вызреют семена. Ведь именно тогда этот овощ становится очень сладким и ароматным.

До заморозков иногда остаются считанные дни… Как продлить свое удовольствие, вкушая тыквенную кашу с пшеном на молоке или шарлотку из тыквенного теста? Организовать правильное хранение тыквы. Читать далее